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I pizzoccheri dell’ Accademia di Teglio

Food, Lombardia, Luoghi, Tradizione / ilmioviaggioinitalia / 19 Ottobre 2020

Il piatto di base della cucina povera della Valtellina, i pizzoccheri vengono codificati dall’ Accademia del Pizzocchero di Teglio che ne definisce la “ricetta perfetta”. Con pochi ingredienti di base, farina nera e bianca, burro, formaggio e qualche verdura, sapientemente combinati divengono preziosi anche per coloro che amano la cucina raffinata. Il pizzocchero è un […]

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Autunno culturale a Milano

Ancora tante occasioni tra mostre e incontri per l’autunno 2021: la città riprende gli appuntamenti culturali in piena sicurezza . Molte le occasioni da non perdere da “Claude Monet. Opere dal Musée Marmottan Monet di Parigi”. Dal Musée Marmottan Monet, che ha la più grande collezione di opere dell’artista, sono stati selezionati 53 dipinti tra